Экстракт Луо Хань Го — это новое поколение чистого натурального вкуса с освежающим высоким содержанием подсластителя, изготовленного из плодов Луо Хань Го, растения семейства тыквенных, очищенных путем экстракции, концентрирования, сушки и других процессов.Он имеет вид светло-желтого порошка со специфическим запахом и легко растворим в воде и разбавленном этаноле.Продукт обладает характеристиками нулевой калорийности, низкой калорийности, устойчивости к кислотам и щелочам, высокой температуры, стабильности, хорошей растворимости в воде и хорошего вкуса.Давайте посмотрим на преимуществаЭкстракт Ло Хань Гов качестве натурального подсластителя в следующей статье.
ПреимуществаЭкстракт Ло Хань Гокак натуральный подсластитель
1. Высокая сладость.Это примерно в 300 раз больше сахарозы.
2. Низкая калорийность.При одинаковой сладости острота составляет всего 2% сахарозы.
3. Светлый цвет и хорошая растворимость в воде.Это слегка желтый порошок, легко растворимый в воде.
4. Хорошая стабильность.Он очень хорош в термической стабильности.Его непрерывно нагревают в нейтральном водном растворе при температуре 100 ℃ в течение 25 часов или нагревают на воздухе при температуре 120 ℃ в течение длительного времени, но он все еще не разрушается.Кроме того, значение pH не изменится в течение 2 лет при хранении в диапазоне значений pH 2,0 ~ 10,0.
5. Безопасность еды.(Испытание на острую токсичность показывает, что продукт нетоксичен, а значение LD50 превышает 100 г/кг).
Экстракт Ло Хань Гоможно добавлять в качестве ароматизатора в формулу вкуса и аромата для усиления сладости и освежающего вкуса.В настоящее время ароматизаторы и ароматизаторы добавлены в формулу отладкиЭкстракт Ло Хань Гоуспешно применяются в продуктах питания, напитках, сладких продуктах, пищевых ароматизаторах, заправках для салатов и других областях, а их превосходный сладкий вкус, стабильность продукта и растворимость были признаны клиентами и в целом приветствуются потребителями.
Примечание. Потенциальная эффективность и применение, описанные во введении к этой статье, взяты из опубликованной литературы.
Время публикации: 17 мая 2023 г.