14 июля «возможно канцерогенное» нарушение аспартама, привлекшее большое внимание, достигло нового прогресса.
Оценки воздействия на здоровье несахарного подсластителя аспартама опубликованы сегодня Международным агентством по исследованию рака (МАИР), Объединенным комитетом экспертов по пищевым добавкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ( JECFA).Ссылаясь на «ограниченные доказательства» канцерогенности для человека, IARC классифицировал аспартам как возможно канцерогенный для человека (IARC Group 2B), а JECFA подтвердил приемлемое ежедневное потребление в размере 40 мг/кг массы тела.
Время публикации: 14 июля 2023 г.