Стевия ребаудиана - многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветных и рода Стевия, произрастающее на альпийских лугах Парагвая и Бразилии в Южной Америке. С 1977 года выращивается в Пекине, Хэбэе, Шэньси, Цзянсу, Аньхое, Фуцзянь, Хунани, Юньнани и других местах. в Китае были интродуцированы и культивируются. Этот вид предпочитает расти в теплой и влажной среде и чувствителен к свету. Листья содержат 6-12%Стевиозид, а высококачественный продукт представляет собой белый порошок. Это натуральный подсластитель с низкой калорийностью и высокой сладостью, который является одним из сырьевых материалов в пищевой и фармацевтической промышленности.
Основным компонентом экстракта стевии являетсястевиозид, которые не только имеют высокую сладость и низкую калорийность, но также обладают определенными фармакологическими эффектами. Стевия в основном используется для лечения диабета, контроля уровня сахара в крови, снижения кровяного давления, противоопухолевого действия, борьбы с диареей, улучшения иммунитета и улучшения обмена веществ. оказывает хорошее влияние на контроль ожирения, регуляцию желудочной кислоты и восстановление нервной усталости. Он также оказывает значительное влияние на болезни сердца, кариес зубов у детей, и самое главное, он может устранить побочные эффекты сахарозы.
Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения четко заявил в своем отчете на своей 69-й сессии в июне 2008 года, что нормальные люди с ежедневным потреблением стевиозида ниже 4 мг/кг массы тела не оказывают побочных эффектов на организм человека. Стевиозиды широко используются в пищевой и медицинской промышленности в Южной Америке, Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. Одобрено Министерством здравоохранения Китая.Стевиозидв качестве натурального подсластителя с неограниченным использованием в 1985 году, а также одобрил стевиозид в качестве вспомогательного вещества подсластителя для фармацевтического использования в 1990 году.
Объяснение: Все сведения о потенциальной эффективности и применении, упомянутые в этой статье, взяты из общедоступной литературы.
Время публикации: 10 августа 2023 г.