Говоря о подсластителях, мы, вероятно, имеем в виду еду. Многие закуски на самом деле содержат подсластители. Что вы знаете?
Определение подсластителя:
Подсластители относятся к пищевым добавкам, которые могут придавать сладкий вкус безалкогольным напиткам. По пищевой ценности подсластители можно разделить на пищевые и непитательные подсластители; По сладости их можно разделить на подсластители с низкой сладостью и подсластители с высокой степенью сладости. подсластитель сладости; в зависимости от источника их можно разделить на натуральные подсластители и синтетические подсластители.
По сравнению с этими официальными объяснениями, подсластитель может быть легче понят людьми под другим словом, то есть заменителем сахара.
Есть группа людей, которые не могут добавлять сахар в свой рацион, но неизбежно, что сахар является веществом. Позже постепенно появляется все больше и больше заменителей сахара, так что люди, которые не могут напрямую есть сладкие продукты, могут испытывать радость от употребления сахара. !
Теперь давайте поговорим о натуральных и синтетических подсластителях.
Натуральный подсластитель: извлеченный естественным путем, также известный как пищевой подсластитель, с высокой пищевой ценностью.
Синтетические подсластители: искусственные подсластители, также известные как некалорийные подсластители, обеспечивают только сладкий вкус без углеводов и калорий. Искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови.
Натуральные подсластители включают стевию, солодку, глицирризинат динатрия, глицирризинат калия и тринатрий. Искусственные подсластители включают сахарин, сахарин натрия, циклогексилсульфамат натрия, метиловый эфир аспартилфенилаланина алитам и т. д.
Натуральные подсластители обычно извлекаются из растений и фруктов. Стевиозид – один из натуральных подсластителей, который широко любим публикой и обычно добавляется в пищу и диетические добавки. Рынок в основном ориентирован на страны Европы и Америки.
В дополнение кстевиозидыНекоторые активные ингредиенты экстракта солодки также часто используются в качестве подсластителей для добавления в пищу.
Экстракт плодов монаха(Экстракт Ло Хань Го), натуральный экстракт, называемый функциональным подсластителем. Его сладость примерно в 350 раз выше, чем у сахарозы, а теплота чрезвычайно низкая. Это идеальный заменитель сахарозы, аспартама, сукралозы и других искусственных подсластителей.
Хотите узнать больше о натуральных подсластителях, обратите внимание на нас и узнайте больше об отрасли!
Yunnan Hande Bio-Tech занимается экстракцией натуральных растений уже почти 30 лет. В компании есть профессиональная команда исследований и разработок, а также отдел тестирования, обеспечивающий количество и качество продукции. Добро пожаловать на заводы и компании, заинтересованные внатуральные экстрактыиподсластителичтобы проконсультироваться о наших продуктах онлайн! (Whatsapp/Wechat: +86 18187887160)
Время публикации: 10 января 2023 г.